Collection: L'angevinière, paysan boulanger

Installé paysan boulanger sur la commune de Saint Maurice-Étusson depuis juin 2018, je vous propose du pain paysan 100% levain naturel.

 

La pâte est pétrie à la main, puis façonnée et cuite sur la sole de pierre de mon four à bois, le tout à la ferme.

Je cultive mes céréales, les transforme en farine semi-complète (T80) à la ferme, avec un moulin fermier à meule de pierres de type «Astrié», qui réalise une farine de grande qualité nutritionnelle pour faire une douleur à l'ancienne 100 % levain naturel.

En m'installant paysan boulanger, je maîtrise toute la fabrication du pain, je peux sélectionner mes céréales et m'assure d'aucun additif dans la farine.

Ainsi, je vous fournis un pain de très bonne qualité.

Paysan respectueux du paysage bocager et de l'environnement, mes pratiques agricoles préservent la biodiversité de ce lieu familial de 20 hectares.

Cependant, étant en deuxième année de conversion, je ne peux pas labelliser mon pain «Agriculture Biologique». À partir de la troisième année de conversion, il pourra être appelé biologique.

Je vous propose deux types de pain à la farine T80: nature et aux graines (lin brun, pavot, tournesol, courge, millet), sous deux formats 500gr et 1kg, moulés ou non.

Et également un pain 100% Sarrasin (Peut contenir des traces de gluten).

à suivre

6 Ventes
  • Pain au graines 500g
    Prix normal
    3.20€
    Prix réduit
    3.20€
    Prix normal
    Prix unitaire
    par 
    Épuisé
  • Pain aux raisins et aux noisettes 400g
    Prix normal
    3.20€
    Prix réduit
    3.20€
    Prix normal
    Prix unitaire
    par 
    Épuisé
  • Pain nature 500g
    Prix normal
    2.40€
    Prix réduit
    2.40€
    Prix normal
    Prix unitaire
    par 
    Épuisé
  • Pain aux graines 1kg
    Prix normal
    6.20€
    Prix réduit
    6.20€
    Prix normal
    Prix unitaire
    par 
    Épuisé
  • Pain au sarrasin 500g
    Prix normal
    4.00€
    Prix réduit
    4.00€
    Prix normal
    Prix unitaire
    par 
    Épuisé
  • Pain nature 1kg
    Prix normal
    4.50€
    Prix réduit
    4.50€
    Prix normal
    Prix unitaire
    par 
    Épuisé